ingredientes :
6 tomates muy maduros
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
1 pimiento naranja ( opcional )
1 cebolla
1 pepino
sal
vinagre
1 poco de agua
2 dientes de ajo ( opcional )
se limpian los pimientos por dentro ( quitar todas las pepitas ), una vez limpios cortamos y troceamos todos los ingredientes, con la batidora electrica lo trituramos hasta que este liquido, le vamos añadiendo el agua, el vinagre y la sal ( todo eso al gusto, contra mas vinagre mas fuerte, contra mas agua mas liquido y mas suave ) una vez todo triturado pasamos toda la mezcla por el chino para quitar las impurezas, guardamos en la nevera y una vez fresquito listo !
te ha salido poco rojo no?
ResponderEliminaryo tb le añado a veces zanahora, lo unico que no le pongo son los pimientos rojo ni amarillo, solo verdes, tomate, ajo cebolla o zanahoria, vinagre, agua y sal
pero em queda más rojo,jjj