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miércoles, 9 de noviembre de 2011

PAVO A LA OBELIX

ingredientes :

2 piernas de pavo
2 cebollas
200 de vino blanco
4 hojas de laurel
1 limón
romero

se pone en una bandeja las hojas de laurel estiradas dos en cada lado y le hacemos con ellas una cama al pavo, cojemos el limon y lo partimos por la mitad, una vez partido con cada mitad se la restregamos por toda la pierna de pavo y ponemos la pierna en su cama de laurel hay que pinchar la pierna por varios sitios para que se haga del todo dentro del horno, cojemos las cebollas y las pelamos y picamos, se lo ponemos al pavo por encima, lo espolvoreamos con romero ( contra mas le pongas mas bueno esta ) y le hechamos el vino blanco por encima, lo metemos en el horno a unos 200 º y el tiempo es ir viendo que se dora y darle la vuelta, y asi hasta que veamos que esta hecho del todo



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