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jueves, 1 de septiembre de 2011

LIMÓN HELADO

ingredientes :

4 limones
6 cs de edulcorante polvo
2 claras de huevo
1 vaso de agua

cogemos los 4 limones, les cortamos las cabezas ( sin que suene mal jeje ) y los limones los vaciamos, en un cazo calentamos el agua junto con el edulcorante y cuando hierva apagamos el fuego y lo dejamos enfriar
con lo que hemos sacado de vaciar los limones los pasamos por un chino o por un colador para sacar todo el jugo, cuando la mezcla del agua y el edulcorante este fria le añadimos el jugo del limón y lo metemos en el congelador hasta que este casi congelado
cogemos las claras del huevo, las ponemos a punto de nieve y las juntamos con la mezcla que tenemos casi congelada y lo volvemos a meter en el congelador una vez este listo ( no dejar que congele del todo ) rellenamos los limones y ya esta listo para comer ( tambien se puede volver a congelar todo junto )


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