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sábado, 17 de septiembre de 2011

TARTA DE PIÑA

ingredientes :

500 g de queso batido
4 yogures de piña
8 hojas de gelatina neutra
edulcorante liquido al gusto
una pizquita de sal
125 ml de agua
4 rodajas de piña en su jugo
un poco de jugo de la piña

opcional :

1 paquete de galletas digestive o de avena
1 chorrito de leche

cogemos las galletas y las trituramos, una vez bien trituradas les añadimos un chorrito pequeño de leche para que quede una pasta, cogemos la pasta y la ponemos en la parte de abajo de un molde ( desmoldable )
para la parte de arriba ponemos las hojas de gelatina en remojo durante unos 5 minutos para que hablanden, una vez blandas calentamos para que se disuelvan, cuando esten bien disueltas ponemos en un bol grande junto con el queso batido, los yogures, el jugo, el edulcorante, la pizca de sal y la piña ( hay 2 opciones en trocitos o como yo en este caso triturada ) lo batimos todo y lo ponemos en el molde encima de la galleta y a la nevera unas 5 o 6 horas !



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