BURRITOS DE POLLO O TERNERA

ingredientes para la masa :

4 cs maizena

4 huevos

4 cs leche

una pizca de sal

ingredientes para el relleno :

1 pechuga de pollo ( grande ) o 1/2 kilo de carne picada

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 guindilla

1 poco de especie de pollo

1 pizca de sal

para hacer la fajita se mezcla todo, se bate bien y en una sarten cogemos y ponemos una gota de aceite y lo extendemos con una servilleta, vamos poniendo con un cucharon la masa en la sarten y una vez que veas que desliza le das la vuelta y lo mismo una vez que desliza ya esta listo para rellenarlo

para el relleno cortamos todos los ingredientes en tiras y lo ponemos en la sarten con una pizca de sal, 1 poco de especie de pollo y la guindilla, una vez que veamos que ya esta hecho rellenamos y enrollamos