Esta receta la saque hace algun tiempo viendo un programa de mi tocayo arguiñano y desde estonces es una de mis fijas por eso quiero compartirla con todos vosotros
ingredientes :
2 berenjenas
1 cebolla
2 o 3 lonchas de pavo
queso de tranchetes
queso rallado ( yo lo rallo del queso de dieta que uso )
cogemos la berenjena y la cortamos en laminas pero a lo largo y la pasamos por la plancha hasta dorarla un poco y lo separamos, cogemos la cebolla la picamos y la pasamos por la sarten hasta que este pochada y separamos, lo mismo con el pavo lo pasamos por la plancha y separamos.
empezamos a montar ponemos una capa de berenjena, encima una capa de cebolla y una de queso de tranchetes, ponemos otra capa de berenjena y encima ponemos el pavo y el queso de tranchete, volvemos a poner otra capa de berenjena y encima el queso rallado, lo metemos en el horno hasta que se dore y listo para comer !
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