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lunes, 3 de octubre de 2011

PATATAS FRITAS

esta receta es como la que yo hacia de los calabacines, pero isabel la hizo de berenjena y la verdad es que esta mas buena

ingredientes :

1 berenjena
1 cs de aceite de oliva
1 cc de pimenton ( yo le puse un pelin mas )
1 pizca de sal

se pela la berenjena y la cortamos a tiras tipo patatas fritas, una vez cortadas les ponmos la sal, el pimenton y el aceite y lo removemos todo hasta que quede bien impregnado, una vez este todo listo hay 2 opciones, la primera es hacerlas en la sarten ( ese es mi caso ) o la segunda hacerlas en el horno un poco por cada lado, lo malo de hacerlas en el horno es que se gasta bastante mas luz



3 comentarios:

  1. @Patry
    algunas son crujientes pero la mayoria blandas, para que te queden crujientes hay que hacerlas en el horno !!

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