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sábado, 27 de agosto de 2011

BURRITOS DE POLLO O TERNERA

ingredientes para la masa :

4 cs maizena
4 huevos
4 cs leche
una pizca de sal
ingredientes para el relleno :
1 pechuga de pollo ( grande ) o 1/2 kilo de carne picada
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 guindilla
1 poco de especie de pollo
1 pizca de sal
para hacer la fajita se mezcla todo, se bate bien y en una sarten cogemos y ponemos una gota de aceite y lo extendemos con una servilleta, vamos poniendo con un cucharon la masa en la sarten y una vez que veas que desliza le das la vuelta y lo mismo una vez que desliza ya esta listo para rellenarlo
para el relleno cortamos todos los ingredientes en tiras y lo ponemos en la sarten con una pizca de sal, 1 poco de especie de pollo y la guindilla, una vez que veamos que ya esta hecho rellenamos y enrollamos

1 comentario:

  1. la fajita(masa) parece la auténtica, sabe igual? cuantas fajitas salen con esas cantidades? ¿sbe mucho a huevo?

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